Die erste Woche ging schneller rum, als ich gucken konnte.
Inzwischen habe ich etwas mehr Routine im "Was esse ich nur"-Spielchen, insbesondere auch, wenns darum geht, was für unterwegs mitzunehmen.
Heute zum Frühstück hatte ich Spiegelei mit Speck. Leider nicht genug, ich hatte recht schnell wieder Hunger. In der Frühstückspause gabs Blaubeermuffin, Ei und Apfel, mittags Nussmüsli mit Mirabellen. Mit dieser Mischung komme ich doch recht gut über den Tag. Muffins brauche ich offenbar nicht so viele backen, auch wenn sie sich lange halten. Aber etwas Abwechslung wäre doch auch ganz nett.
Zum Abendessen war meine Beste hier. Erstmal fragte sie, ob ich abgenommen hätte. :-)))) Also bilde ichs mir doch nicht ein. Herrlich! <3
Meine Küche gab heute Garnelen mit Zucchini-Tomaten-Gemüse her. Wer Rezepte lesen kann, ist klar im Vorteil und macht alles in der richtigen Reihenfolge. Wer sie nicht lesen kann, hat am Ende schwarze Zwiebeln und ein entsprechendes Röstaroma. Aber egal, geschmeckt hats auch so.
Als Nachtisch briet im Ofen ein frisches Möhren-Soufflé vor sich hin.
Nun weiß ich auch wieder, warum man doch lieber zu Bio greifen sollte. Die Supermarktmöhren brachten leider fast überhaupt keine Süße mit. Das Soufflé hatte so mehr von einer Beilage, denn von einem Nachtisch.
Fazit:
Gemüse gibts dann zukünftig doch besser wieder vom Bio-Bauern meines Vertrauens. Der höhere Preis macht sich durch besseren Geschmack doch mehr als bezahlt.
Für eine Sonntagnacht habe ich vergangene Nacht wirklich gut geschlafen. Meine Müdigkeit ist aber immer noch da, und wird gleich hoffentlich weggeschlafen.
Trotz der Müdigkeit bin ich gut gelaunt, den ganzen Tag am singen und summen, egal, wie sehr gerade irgendwas nervt oder nicht klappt. Auch fühle ich mich körperlich eigentlich recht fit, nur will der Kopf da noch nicht so mitziehen. Der nächste Besuch im Sportstudio am Mittwoch wirds zeigen, wie fit ich wirklich bin.
Der Tagesdurchschnitt scheint sich übrigens tatsächlich auf etwa 60g Kohlenhydrate einzupendeln.
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